Затвердження значень гігієнічних нормативів вмісту харчових добавок аспартам (Е-951) та ацесульфам-К (Е-950) у харчових продуктах

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ ДЕРЖАВНА САНІТАРНО-ЕПІДЕМІОЛОГІЧНА СЛУЖБА ГОЛОВНИЙ ДЕРЖАВНИЙ САНІТАРНИЙ ЛІКАР УКРАЇНИ П О С Т А Н О В А 28.12.2002 N 42 Про затвердження значень гігієнічних нормативів вмісту харчових добавок аспартам Е-951 та ацесульфам-К Е-950 у харчових продуктах Відповідно до статті 40 Закону України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення" ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Затвердити рекомендовані Комітетом з питань гігієнічного регламентування Міністерства охорони здоров'я України гігієнічні нормативи харчових добавок аспартам Е-951 та ацесульфам-К Е-950 : 1.1. Е-951 аспартам підсолоджувач ДДД - 0 - 40 мг/кг МДР мг/кг у спеціальних харчових продуктах десерти на кисломолочній основі з додаванням фруктових наповнювачів йогурти з додаванням фруктових наповнювачів кефір з додаванням фруктових наповнювачів сирки з додаванням фруктових наповнювачів - 1000 мг/кг. 1.2. Е-950 ацесульфам-К підсолоджувач ДДД - 0 - 15 мг/кг МДР мг/кг у спеціальних харчових продуктах десерти на кисломолочній основі з додаванням фруктових наповнювачів йогурти з додаванням фруктових наповнювачів кефір з додаванням фруктових наповнювачів сирки з додаванням фруктових наповнювачів - 350 мг/кг. 1.3. При сумісному використанні підсолоджувачів МДР аспартаму Е-951 становитиме 500 мг/кг ацесульфаму-К Е-950 - 175 мг/кг. 2. Маркування спеціальних харчових продуктів виготовлених з використанням аспартаму Е-951 або сумісного використання аспартаму Е-951 та ацесульфаму-К Е-950 обов'язково повинне містити попередження наступного змісту: "Аспартам є джерелом фенілаланіну. Продукт не рекомендовано хворим на фенілкетонурію та дітям до семи років". 3. Контроль за вмістом аспартаму Е-951 та ацесульфаму-К Е-950 у готовій продукції здійснювати за "Методикою визначення сахарину ацесульфаму-К цикламату сукралози та аспартаму методом високоефективної рідинної хроматографії у харчових продуктах" МВВ45-95 свідоцтво про метрологічну атестацію N 12-1467 від 17.11.95 р. 4. Головному санітарно-епідеміологічному управлінню Міністерства охорони здоров'я України дану постанову довести до установ і закладів державної санітарно-епідеміологічної служби міністерств інших центральних органів виконавчої влади у встановленому порядку. Головний державний санітарний лікар України О.О.Бобильова