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.. 5 1988 42-123-4689-88 . 7 N 361 31.05.73. - - . 18 . - - - . 19 19 1969 . 1 1970 . . " . 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L- . . . . 35 - 38 / 5 0 - 5 4 100 1 20 - 1 29 100 . - 15% 300 100 71 100 . 3:1. . - 53 17 / . 3 - 70 / 10 100 2 4 100 . 500 - 600 / 71 5 - 86 0 100 17 - 21 100 - 300 / 43 100 10 3 100 . - 1 2 2. - 600 / 86 100 21 100 - 250 / 36 100 9 100 . - 3. 3 . 12 1 1 7 100 0 24 100 . 5 / 0 3 - 0 4 100 0 07 - 0 1 100 . . . 2 . . 3- 60 / 10 100 2 4 100 E - 10000 / 1400 100 335 100 . E/ 1- 2- - 1 3- - 2. 4000 / 570 100 130 100 . : 670 680 700 1 2800 2845 2930 . : 11% - 46% - 43%. - 300 - 320 / 290 - 300 / . - + + + + - 127 119 118 / . 116 - 86 /. . . . : +/- 5% +/- 10%. . . 2 . 2 +------------------+-------------------+-------------------------+ - - / - - +------------------+-------------------+-------------------------+ 1 2 3 +------------------+-------------------+-------------------------+ 0 05 - " - - 0 05 - ". 42-123-7-4080-86 - . B1 - M1 - - . . N 4394-87 0 005 - - 0 05 - "- 0 02 - 0 05 - - 1 0 ". 42-123- 4089-86. . 5 0 1986 . . N 3049-84 - 500 0 - - 1 0 . . N 4394-87 <*> 2000 <**> - - - - - - - 1 . . N 3928-85 - 1 . coli 10 - .. Salmonella 100 St. aureus 10 . cereus 1 100 50 1 1 10 +------------------+-------------------+-------------------------+ -------------------------------- <*> . <**> "". 1 . 13264-70 49 1206-85 13264-88 . 8 0% 15 . 35 40% 15 . 8808-73 . 10766-64 . 4963-85 . / 49979-85 55% "-55" 49979-85. . 18418-84 - - 10-04-08-86. - A 42-2229-84 - 550 /. 55- - 42-1875-82. 2 42-2073-83 5 /. 0 5- - 2 - 42-1578-86 1 25 /. 0 125- - X . 618. E- - X . 695 E 50 100 300 /. 5 10 30- E - 42-1642-81. C - X . 6. PP - X . 452 PP - - X . 19. B1 - X . 674 B1 - X . 673. B2 - X . 585. B3 42-960-80. B6 - X . 566. B12 - X . 192. Bc - X . 13. ... 9262-77. . 1- ... . 5538-78. ... . 22280-76. II 5- .. ... 4165-78. ... 612-75. 7- .. 4174-77. II 7- .. ... 4148-78. 1- 2156-76. 6- .. 4209-77. 3652-69 .. 908-79 "". 2874-82. 23651-79 N 38 N 44 6420-73 49861-83 . . 49744-80. 200 +/- 6 400 +/- 12 . 49795-81 0 2 . 64-2-367-85 21-23-143-83. 745-79 18 331-77 18-85-82 745-79. 49623-79. 0 200 +/- 0 008 . - 0 200 +/- 0 004 . . . - - . - " ". 1 10 C 75%. - 42-123-4117-86. - N 1138 01.12.76 " " N 1307 22.12.81 " " N 1225 29.10.84 " " . 1. - : - . 2. : . : . . . 1 1 +---+------------------------+---------+--------------------------+ N / +--------+--------+--------+ 0 - 3 4 - 6 7 - 12 . . . +---+------------------------+---------+--------+--------+--------+ 1 : / 2 5 3 0 3 5 -"- 2 5 3 0 2 8 2 : / 6 5 6 0 5 5 -"- - - 0 6 3 % 4 - 6 4 - 6 4 - 6 . 4 / 13 13 13 5 / 120 120 115 6 : 400 500 600 -"- 300 400 500 -"- 55 60 70 -"- 4 7 10 7 : B1 0 3 0 4 0 5 B2 -"- 0 4 0 5 0 6 B6 -"- 0 4 0 5 0 6 B12 0 3 0 4 0 5 Bc -"- 40 40 60 PP . 5 6 7 . 30 35 40 C A -400 400 400 . 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