Перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ П О С Т А Н О В А від 4 січня 1999 р. N 12 Київ Про затвердження переліку харчових добавок дозволених для використання у харчових продуктах Із змінами внесеними згідно з Постановами КМ N 342 від 17.02.2000 N 1140 від 21.07.2000 N 1656 від 08.11.2000 N 674 від 21.06.2001 N 143 від 11.02.2004 На виконання статті 4 Законів України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" та "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції" Кабінет Міністрів України п о с т а н о в л я є: 1. Затвердити перелік харчових добавок дозволених для використання у харчових продуктах що додається. 2. Установити що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови. Прем'єр-міністр України В.ПУСТОВОЙТЕНКО Інд.26 ЗАТВЕРДЖЕНО постановою Кабінету Міністрів України від 4 січня 1999 р. N 12 ПЕРЕЛІК харчових добавок дозволених для використання у харчових продуктах ----------------------------------------------------------------- Індекс | Харчова добавка ----------------------------------------------------------------- E 100 Куркуміни Curcumins E 101 Рибофлавіни Riboflavin E 140 Хлорофіли Chlorophylls E 141 Мідні комплекси хлорофілів Chlorophylls copper complexes E 150a Цукровий колер I простий Caramel I-plain E 150b Цукровий колер II Caramel II - Caustic sulfite E 150c Цукровий колер III Caramel III-ammonian process E 150d Цукровий колер IV Caramel IV-ammonia-sulphite E 152 Вугілля Carbon black hydro-carbon E 153 Вугілля рослинне Vegetable carbon E 160a Каротини: Carotenes: бета-каротин синтетичний Beta carotene sinthetic екстракти натуральних каротинів Natural extracts E 160b Екстракти аннато аннато біксин норбіксин Annato extracts E 160c Масло смоли паприки: екстракт паприки капсофуксин капсантен Paprika oleoresins E 162 Червоний буряковий бетанін Beet red E 163 Антоціани: Anthocyanins екстракт із шкірочки винограду енобарвник Grape skin extract екстракт із чорної смородини Blackcurrant extract E 164 Шафран Saffron E 170 Вуглекислі солі кальцію: карбонат кальцію i Calcium carbonates i бікарбонат кальцію ii Calcium dicarbonates ii E 181 Таніни харчові Tannins food grade - Метилвіолет Metilviolet - Родамін C Rodamin - Фуксин кислий Phuxin E 200 Сорбінова кислота Sorbic acid E 201 Сорбат натрію Sodium sorbate E 210 Бензойна кислота Benzoic acid E 211 Бензоат натрію Sodium Benzoate E 220 Сірки двоокис Sulphur dioxide E 222 Натрію гідросульфіт Sodium hydrogen sulphite E 223 Натрію метабісульфіт Sodium metabisulphite E 224 Калію метабісульфіт Potassium metabisulfite E 234 Нізін Nisin E 235 Пімаріцин Натаміцин Pimaricin Natamycin - Лактоцид Lactocid - Перекис водню Hydrogenium peroxydum E 239 Уротропін гексаметилентетрамін Urotropin Hexamethylenetetramin E 250 Натрію нітрит Sodium nitrite E 251 Натрію нітрат Sodium nitrate E 252 Калію нітрат Potassium nitrate E 260 Оцтова кислота Acetic acid E 263 Кальцію ацетат Calcium acetate E 270 Молочна кислота L D та LD Lactic acid E 285 Натрію тетраборат бура Sodium tetraborate E 290 Вуглецю двоокис Carbon dioxide E 296 Яблучна кислота DL- Malic acid E 300 Аскорбінова кислота Ascorbic acid E 301 Натрію аскорбат Sodium ascorbate E 306 Концентрат суміші токоферолів Mixed tocopherols concentrate E 307 Альфа-токоферол Alpha-tocopherol E 308 Гамма-токоферол Gamma-tocopherol E 309 Дельта-токоферол Delta-tocopherol E 316 Ізо-аскорбінат натрію Еріторбат натрію Sodium Isoascorbate E 320 Бутил гідрооксианізол Butylated hydroxyanisole BHA E 321 Бутил гідрокситолуол Butylated hydroxytoluene BHT E 322 Лецитини Lecithines E 325 Лактат натрію Sodium lactate solution E 326 Лактат калію Potassium lactate solution E 327 Лактат кальцію Calcium lactate E 330 Лимонна кислота Citric acid E 331 Цитрати натрію Sodium citrates E 332 Цитрати калію Potassium citrates E 334 Винна кислота Tartaric acid L + E 335 Тартрати натрію Sodium tartrates E 336 Тартрати калію Potassium tartrates E 338 Ортофосфорна кислота Orthophosphoric acid E 339 Фосфати натрію: фосфат натрію однозаміщений i фосфат натрію двозаміщений ii Sodium phosphates E 341 Фосфати кальцію Calcium Phosphates E 342 Фосфати амонію Ammonium phosphates E 351 Малат калію Potassium malate E 363 Янтарна кислота Succinic acid E 400 Альгінова кислота Alginic acid E 401 Альгінат натрію Sodium alginate E 402 Альгінат калію Potassium alginate E 403 Альгінат амонію Ammonium alginate E 404 Альгінат кальцію Calcium alginate E 405 Пропіленглікольальгінат Propyleneglycolalginate E 406 Агар Agar E 407 Карагенан та його натрієва калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран агароїд Carrageenan and its Na K NH4 salts E 410 Камедь рожкового дерева Locust carab bean gum E 411 Вівсяна камедь Oat gum Е 412 Гуарова камедь Guar gum E 413 Трагакант Tragacanth gum E 414 Гуміарабік Gum arabic E 415 Ксантанова камедь Xantan gum E 416 Карайї камедь Karaya gum E 417 Тари камедь Tara gum E 418 Геланова камедь Gellan gum E 420 Сорбіт та сорбітовий сироп Sorbitol and Sorbitol syrup E 421 Маніт Mannitol E 422 Гліцерин Glycerol E 431 Поліоксиетилен 40 стеарат Polyoxyethylene 40 stearate E 432 Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20 Polyoxyethylene 20 Sorbitan monolaurate E 433 Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат Твін-80 Polyoxyethylene 20 Sorbitan monooleate E 434 Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат Твін-40 Polyoxyethylene 20 Sorbitan monopalmitate E 435 Поліоксиетиленсорбітан моностеарат Твін-60 Polyoxyethylene 20 Sorbitan monostearate E 436 Поліоксиетиленсорбітан тристеарат Polyoxyethylene 20 Sorbitan tristearate E 440 Пектини Pectins - Желатин Gelatine E 450 Пірофосфати Diphosphates Пірофосфати натрію: однозаміщений i двозаміщений ii тризаміщений iii E 451 Трифосфати: Triphosphates Пентанатрію трифосфат Pentasodium triphosphate i Пентакалію трифосфат Pentapotassium triphosphate ii E 452 Поліфосфати Polyphosphates E 460 Целюлоза Cellulose E 461 Метилцелюлоза Methyl cellulose - Карбюлоза Carbulose E 466 Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль Sodium carboxymethyl cellulose E 470 Жирних кислот солі амонію кальцію натрію магнію калію алюмінію Salts of fatty acids with base Al Ca Na Mg K and NH4 E 471 Моно- та дигліцериди жирних кислот Mono- and Di-glycerides of fatty acids E 472a Ефіри гліцерину оцтової та жирних кислот Acetic and fatty acid esters of glycerol E 472b Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот Lactic and fatty acid esters of glycerol E 472c Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот Citric and fatty acid esters of glycerol E 472d Ефіри моно- та дигліцеридів винної та жирних кислот Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of fatty acids E 472e Ефіри гліцерину діацетилвинної та жирних кислот Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol E 472f Змішані ефіри гліцерину винної оцтової та жирних кислот Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol mixed E 472g Сукцинільовані моногліцериди Succinylated monoglycerides E 473 Ефіри сахарози та жирних кислот Sucrose esters of fatty acids E 475 Ефіри полігліцеридів та жирних кислот Polyglycerol esters of fatty acids E 476 Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих рацинолових кислот Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid E 477 Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот Propylene glycol esters of fatty acids E 481 Лактилати натрію Sodium lactilates i Стеароїл-лактилат натрію Sodium stearoyllactylate ii Олеїллактилат натрію Sodium oleyllactylate Е 492 Сорбітан тристеарат Sorbitan tristearate E 500 Карбонати натрію: карбонат натрію i Sodium carbonates i гідрокарбонат натрію ii бікарбонат натрію Sodium hydrogen carbonate ii Sodiun bicarbonate секвікарбонат натрію iii Sodium sesquicarbonate iii E 501 Карбонати калію: карбонат калію i Potassium carbonates i гідрокарбонат калію ii Potassium hydrogen carbonate ii E 503 Карбонати амонію: карбонат амонію i Ammonium carbonate i гідрокарбонат амонію ii Ammonium hydrogen carbonate ii E 504 Карбонати магнію: карбонат магнію i Magnesium carbonate i гідрокарбонат магнію ii Magnesium hydrogen carbonate ii E 507 Соляна кислота Hydrochloric acid E 508 Хлорид калію Potassium chloride E 509 Хлорид кальцію Calcium chloride E 510 Хлорид амонію Ammonium chloride E 511 Хлорид магнію Magnesium chloride - Амоній азотнокислий E 513 Сірчана кислота Sulphuric acid E 514 Сульфати натрію Sodium sulphates E 515 Сульфати калію Potassium sulphates E 516 Сульфати кальцію Calcium sulphate E 519 Сульфати міді Cuprum sulphate E 524 Гідроксид натрію Sodium hydroxide E 525 Гідроксид калію Potassium hydroxide E 526 Гідроксид кальцію Calcium hydroxide E 527 Гідроксид амонію Ammonium hydroxide - Оксид натрію Sodium oxide E 530 Оксид магнію Magnesium oxide E 558 Бентоніт Bentonite E 559 Алюмосилікат Aluminium silicate E 570 Жирні кислоти Fatty acids E 575 Глюконо-дельта-лактон Glucono-delta-lactone E 631 5'-Інозіат натрію двозаміщений Disodium 5'-inositate E 636 Мальтол Maltol E 637 Етилмальтол Ethyl maltol - Діацетил Diacetyl - Ефірні олії спиртові водно-спиртові CO2- екстракти дистиляти та есенції на їх основі - Аромати коптіння Smoke flavours - Ванілін Vanillin - Етилванілін Ethylvanillin E 901 Віск бджолиний білий та жовтий Bee swax white and yellow E 902 Віск свічковий Candelilla wax E 903 Віск карнаубський Carnauba wax E 905a Вазелінова олія харчова Mineral oil food grade E 905b Вазелін Petrolatum Petroleum jelly E 905c Парафін Petroleum wax E 908 Віск рисових висівок Rice bran wax E 909 Спермацетовий віск Spermaceti wax E 910 Воскові ефіри Wax esters E 913 Ланолін Lanolin E 920 L-цистиін і його натрієва та калієва солі L-cysteine and its hydroclorides sodium and potassium salts E 930 Перекис кальцію Calcium peroxide E 938 Аргон Argon E 939 Гелій Helium E 940 Дифтор-дихлорметан "хладон 12" Diphtor-dichlormetan E 941 Азот Nitrogen E 951 Аспартам Aspartame E 954 Сахарин натрієва калієва та кальцієва солі Saccharin and Na К Ca salts E 967 Ксиліт Xylitol - Отизон аналог аце-сульфаму К Otison - Сахарол Sacharol E 999 Екстракт квілайї Quiliaia extracts E 1100 Амілази Amylases E 1101 Протеази Proteases E 1102 Глюкозо-оксидаза Glucose oxidase E 1103 Інвертази Invertases E 1104 Ліпази Lipases - Каталази Catalases - Целюлази Zelulases - Пектинази Pectinases - Бета-галактозидази Beta-galactosidases - Глюкоамілази Glucoamylases E 1105 Лізоцим Lysozyme E 1400 Декстрин харчовий та його похідні Dextrin E 1404 Оксидований крохмаль Oxidised stach E 1410 Монокрохмалю фосфат Monostarch phosphate E 1412 Дикрохмалю фосфат Distarch phosphate E 1413 Фосфатованого крохмалю фосфат Phosphated distarch phosphate E 1414 Ацетильованого крохмалю фосфат Acetylated distarch phosphate E 1420 Крохмаль ацетильований Acetyiated starch E 1422 Ацетильованого крохмалю адипат Acetylated distarch adipate E 1440 Гідроксипропілен-крохмаль Hydroxy propyl starch E 1442 Гідроксипропілен-крохмалю фосфат Hydroxy propyl distarch phosphate E 1450 Крохмалю натрійоктеніл сукцинат Starch sodium octenyl succinate E 1510 Спирт етиловий Ethanol E 1518 Триацетин Triacetin E 1520 Пропілен гліколь Propilene glycol Е 102 Тартразін Tartrazine Е 104 Хіноліновий жовтий Quineline yellow Е 110 Жовтий "сонячний захід" спеціальний жовтий FCF Sunset yellov FCF Е 122 Азорубін Azorubine Е 124 Понсо 4R Ponceau 4R Е 129 Спеціальний червоний AG Allura red AG Е 131 Синій патентований V Patent blue V Е 132 Індигокармін Indigotine Е 133 Діамантовий синій FCF Brilliant blue FCF Е 160e Бета-апо-8-каротинол Beta-apo-8-carotenal Е 171 Титану двоокис Titanium dioxide Е 202 Сорбат калію Potassium sorbate - Алілгірчична олія Е 340 Фосфати калію Potassium phosphates Е 386 Етилендіамін тетраацетат динатрій Disodium ethylene diamine-tetraacetate Е 444 Ізобутират ацетат сахарози Sucrose acetate isobutyrate Е 551 Двоокис кремнію аморфний Silicon dioxide amorphous Е 621 Глутамат натрію 1-заміщений Monosodium glutamate Е 927Ь Карбамід Carbamide Е 950 Ацесульфам калію Acesulfame potassium Е 952 Цикламова кислота та її натрієва калієва кальцієва солі Cuclamic acid and Na K Ca salts Е 953 Ізомальт Izomaly Е 965 Мальтітол і мальтітоловий сироп Maltitol and maltitol syrup - Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини Е 175 Харчовий барвник - золото пігментний метал 3 Е 120 Карміни Carmines Е 142 Зелений S Green S Е 172 Оксиди та гідрооксиди заліза Iron oxides and hydroxides Е 262 Ацетат натрію Sodium acetate Е 304 Аскорбіл пальмітат Ascorbyl palmitate Е 305 Аскорбіл стеарат Ascorbyl stearat Е 445 Гліцеринові ефіри деревної смоли Glycerol ester of wood rosin Е 579 Глюконат заліза Ferrous gluconate Е 585 Лактат заліза Ferrous lactate Е 627 Динатрію - 5 - гуанілат Disodium - 5 - guanilate Е 917 Йодат калію KIO 3 Potassium jodate Йодистий калій KI Potassium jodide Е 536 Фороціанід калію Potassium jerrgyanide Е 539 Натрій сіркуватистокислий Sodium thiosulphate Перелік із змінами внесеними згідно з Постановами КМ N 342 від 17.02.2000 N 1140 від 21.07.2000 N 1656 від 08.11.2000 N 674 від 21.06.2001 N 143 від 11.02.2004